Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная с овощами

Баклажаны 165 г
Кабачок 238 г
Картофель 400 г
Соль с калием - Валтерек 5 г
Вода 0 г
Злато - подсолнечное рафинированное 25 г
Чечевица вареная Воложка 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.4% 1335 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.6% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 11.981 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3339 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 14.7% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин РР, НЭ 1.2733 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1571 г
Макроэлементы
Калий, K 491.39 мг 2500 мг 19.7% 16.9% 509 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7474 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2068 г
Натрий, Na 173.25 мг 1300 мг 13.3% 11.4% 750 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5187 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 4.3% 2020 г
Хлор, Cl 38.95 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5905 г
Микроэлементы
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Йод, I 27.91 мкг 150 мкг 18.6% 15.9% 537 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 23.2% 370 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1555 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 8.5% 1010 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 7.5% 1155 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11028 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 8.6% 1000 г
Цинк, Zn 0.2398 мг 12 мг 2% 1.7% 5004 г

Энергетическая ценность Картошка жареная с овощами составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».