| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 646 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.2% | 1029 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 9.9% | 951 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 26.03 мг | 500 мг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 7.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.442 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.1% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.896 мг | 20 мг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.93 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7893 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 4.2% | 2295 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 7.7% | 1237 г |
| Натрий, Na | 115.32 мг | 1300 мг | 8.9% | 8.4% | 1127 г |
| Сера, S | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.2% | 1154 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13% | 733 г |
| Хлор, Cl | 142.85 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2675 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4434 мг | 2 мг | 22.2% | 21% | 451 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.918 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.884 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.5% | 698 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8037 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.284 мг | 12 мг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».