| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1640 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 360 г |
| Морковь (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 26 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1490 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 185 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 670 г |
| Кабачок (Тушение) | 550 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 12 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 15.8% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 10% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.769 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 27.2% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3723 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 22.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5126 мг | 20 мг | 17.6% | 16.8% | 569 г |
| Ниацин | 2.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.9 мг | 2500 мг | 15% | 14.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3531 г |
| Кремний, Si | 26.535 мг | 30 мг | 88.5% | 84.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1815 г |
| Натрий, Na | 172.23 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.6% | 755 г |
| Сера, S | 99.55 мг | 1000 мг | 10% | 9.6% | 1005 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 11.2% | 857 г |
| Хлор, Cl | 56.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.863 мкг | 10 мкг | 58.6% | 56% | 171 г |
| Литий, Li | 14.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1430 г |
| Медь, Cu | 147.46 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.1% | 678 г |
| Молибден, Mo | 10.331 мкг | 70 мкг | 14.8% | 14.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 8.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10887 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12% | 799 г |
| Цинк, Zn | 1.4482 мг | 12 мг | 12.1% | 11.6% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».