| Гречневая крупа ядрица | 36 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 21.66 мг | 500 мг | 4.3% | 5.3% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.424 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.9% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 4.237 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.5% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.861 мг | 20 мг | 9.3% | 11.5% | 1075 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 9% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 104.75 мг | 1000 мг | 10.5% | 13% | 955 г |
| Кремний, Si | 12.356 мг | 30 мг | 41.2% | 50.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 42.37 мг | 400 мг | 10.6% | 13.1% | 944 г |
| Натрий, Na | 42.83 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 3035 г |
| Сера, S | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2574 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 18.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 89.78 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.8% | 2562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1626 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 15.3% | 809 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 15% | 826 г |
| Медь, Cu | 107.8 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.3% | 928 г |
| Молибден, Mo | 9.485 мкг | 70 мкг | 13.6% | 16.8% | 738 г |
| Никель, Ni | 1.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.717 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.8% | 3203 г |
| Стронций, Sr | 60.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19550 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6517 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1841 г |
| Цирконий, Zr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка без варки составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».