| Шампиньоны (Жарка) | 462 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 223 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 14.6% | 303 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.691 мг | 1.8 мг | 38.4% | 17% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 37.67 мг | 500 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.23 мг | 5 мг | 64.6% | 28.5% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.974 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.5% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.082 мг | 15 мг | 53.9% | 23.8% | 186 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.04 мкг | 50 мкг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2853 мг | 20 мг | 41.4% | 18.3% | 241 г |
| Ниацин | 6.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 824.81 мг | 2500 мг | 33% | 14.6% | 303 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3104 г |
| Кремний, Si | 4.514 мг | 30 мг | 15% | 6.6% | 665 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Натрий, Na | 569.64 мг | 1300 мг | 43.8% | 19.3% | 228 г |
| Сера, S | 92.3 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 911.41 мг | 2300 мг | 39.6% | 17.5% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Йод, I | 31.74 мкг | 150 мкг | 21.2% | 9.4% | 473 г |
| Кобальт, Co | 23.451 мкг | 10 мкг | 234.5% | 103.6% | 43 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 784.75 мкг | 1000 мкг | 78.5% | 34.7% | 127 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Никель, Ni | 1.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.738 мкг | 55 мкг | 79.5% | 35.1% | 126 г |
| Стронций, Sr | 14.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16454 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 10.3% | 429 г |
| Цинк, Zn | 1.0031 мг | 12 мг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | min 16.8 г | 26.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук и шампиньоны обжаренные к салату "Солнце над табором"Азы Петренко.14.10.2022. составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».