Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 150 г
Мука кокосовая Coconut Secret [Мука и макаронные изделия] 50 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.5% 437 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.2% 615 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.8% 1825 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 7.8% 642 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.5% 590 г
Витамин В4, холин 138.91 мг 500 мг 27.8% 13.9% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.722 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 11.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 5.5% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 12.6% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0795 мг 20 мг 15.4% 7.7% 649 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.62 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2345 г
Кальций, Ca 81.62 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2946 г
Натрий, Na 80.13 мг 1300 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Сера, S 156.95 мг 1000 мг 15.7% 7.9% 637 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 10.5% 476 г
Хлор, Cl 115.56 мг 2300 мг 5% 2.5% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1310 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 4.3% 1162 г
Кобальт, Co 5.629 мкг 10 мкг 56.3% 28.2% 178 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1637 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1266 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 25.182 мкг 55 мкг 45.8% 23% 218 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10551 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.6719 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».