| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 39.3 г | 76 г | 51.7% | 13% | 193 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 11.4% | 220 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Вода | 162.2 г | 2273 г | 7.1% | 1.8% | 1401 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 4% | 621 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 8.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 5.4% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 196.25 мг | 500 мг | 39.3% | 9.8% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.868 мг | 5 мг | 77.4% | 19.4% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.59 мг | 2 мг | 79.5% | 19.9% | 126 г |
| Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% | 4.1% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.075 мкг | 3 мкг | 269.2% | 67.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 2.7% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.5 мкг | 10 мкг | 275% | 68.9% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.875 мг | 15 мг | 59.2% | 14.8% | 169 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.75 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.68 мг | 20 мг | 108.4% | 27.2% | 92 г |
| Бетаин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 907.5 мг | 2500 мг | 36.3% | 9.1% | 275 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Магний, Mg | 67.5 мг | 400 мг | 16.9% | 4.2% | 593 г |
| Натрий, Na | 147.5 мг | 1300 мг | 11.3% | 2.8% | 881 г |
| Сера, S | 510.5 мг | 1000 мг | 51.1% | 12.8% | 196 г |
| Фосфор, P | 600 мг | 800 мг | 75% | 18.8% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 1.2% | 2118 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7273 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.8% | 889 г |
| Селен, Se | 60 мкг | 55 мкг | 109.1% | 27.3% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.053 г | ~ | |||
| Валин | 2.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.038 г | ~ | |||
| Лизин | 4.675 г | ~ | |||
| Метионин | 1.565 г | ~ | |||
| Треонин | 2.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 2.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.075 г | ~ | |||
| Пролин | 1.803 г | ~ | |||
| Серин | 2.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.425 г | min 16.8 г | 56.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.7% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.155 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.983 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.76 г | ~ |
Энергетическая ценность Соломка из мяса лосося сушеная составляет 399 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».