Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Грецкий орех 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 80 г
Сахар песок 30 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Подсолнечное масло 27 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 120 г
Глазурь Сахарная [Парфэ Декор] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.9% 421 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.1% 735 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 671.9 мкг 900 мкг 74.7% 28% 134 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 3.842 мг 5 мг 76.8% 28.8% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 37.27 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.674 мг 15 мг 24.5% 9.2% 408 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 2.3% 1633 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.037 мг 20 мг 5.2% 2% 1929 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.95 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2253 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4579 г
Кремний, Si 11.345 мг 30 мг 37.8% 14.2% 264 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2% 1935 г
Натрий, Na 25.88 мг 1300 мг 2% 0.8% 5023 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 3% 1266 г
Хлор, Cl 43.16 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 33.52 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.5% 2514 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3989 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 9.2% 406 г
Литий, Li 2.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1147 г
Медь, Cu 67.47 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1482 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 4% 940 г
Никель, Ni 12.56 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 3% 1266 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 63.64 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6285 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2784 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.264 г min 16.8 г 19.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.342 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.406 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».