Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 112 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.5% 826 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.9% 4308 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 9.4% 399 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 6930 г
Зола 1.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.18 мг 2500 мг 1388889 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12723 г
Магний, Mg 0.58 мг 400 мг 0.1% 68966 г
Натрий, Na 753.25 мг 1300 мг 57.9% 21.7% 173 г
Сера, S 3.66 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27322 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Хлор, Cl 1161.5 мг 2300 мг 50.5% 18.9% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 5.37 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18622 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Цинк, Zn 0.0117 мг 12 мг 0.1% 102564 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».