| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.2% | 667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 111.8 г | 2273 г | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 14.7% | 598 г |
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 15.9% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.947 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 14.9% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3234 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1966 мг | 20 мг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5269 г |
| Кремний, Si | 31.068 мг | 30 мг | 103.6% | 91.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2468 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Сера, S | 55.41 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2253 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 28.9% | 305 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.7% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9% | 981 г |
| Никель, Ni | 4.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15474 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.7949 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».