| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.2% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 10.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2528 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.164 мг | 20 мг | 0.8% | 2.2% | 12195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.3% | 2604 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 2.2% | 13333 г |
| Натрий, Na | 131 мг | 1300 мг | 10.1% | 27.3% | 992 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 4.3% | 6154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 8.6% | 3103 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Медь, Cu | 0.02 мкг | 1000 мкг | 5000000 г | ||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.5% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
Энергетическая ценность бульон говяжий составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».