| Печень куриная | 200 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 40 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 15.3% | 263 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4932.7 мкг | 900 мкг | 548.1% | 220.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.93 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.971 мг | 1.8 мг | 53.9% | 21.7% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 136.5 мг | 500 мг | 27.3% | 11% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 23.2% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.508 мкг | 400 мкг | 25.1% | 10.1% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.937 мкг | 3 мкг | 231.2% | 93.1% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 4.457 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.6% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.6185 мг | 20 мг | 33.1% | 13.3% | 302 г |
| Ниацин | 4.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2472 г |
| Натрий, Na | 725.04 мг | 1300 мг | 55.8% | 22.5% | 179 г |
| Сера, S | 137.93 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 43.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.801 мг | 18 мг | 43.3% | 17.4% | 231 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 8.703 мкг | 10 мкг | 87% | 35% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Медь, Cu | 193.56 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 7.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 25.203 мкг | 70 мкг | 36% | 14.5% | 278 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.828 мкг | 55 мкг | 54.2% | 21.8% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25063 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.9% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 3.2104 мг | 12 мг | 26.8% | 10.8% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.47 г | min 16.8 г | 56.4% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени КЕТО составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».