| Рис для суши | 80 г |
| Лосось атлантический (семга) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 5.4% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 12.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.741 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.621 мкг | 3 мкг | 54% | 37.1% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.587 мкг | 10 мкг | 35.9% | 24.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6401 мг | 20 мг | 28.2% | 19.4% | 355 г |
| Ниацин | 3.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.73 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8258 г |
| Кремний, Si | 17.029 мг | 30 мг | 56.8% | 39% | 176 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1776 г |
| Натрий, Na | 158.61 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Сера, S | 115.87 мг | 1000 мг | 11.6% | 8% | 863 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 12% | 573 г |
| Хлор, Cl | 207.88 мг | 2300 мг | 9% | 6.2% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Йод, I | 27.25 мкг | 150 мкг | 18.2% | 12.5% | 550 г |
| Кобальт, Co | 11.026 мкг | 10 мкг | 110.3% | 75.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 8% | 862 г |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 12.3% | 559 г |
| Молибден, Mo | 3.502 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 1999 г |
| Никель, Ni | 3.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.294 мкг | 55 мкг | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 265 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1509 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 41.2% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.5911 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2030 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши с лососем составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».