| Рис для суши | 65 г |
| Лосось атлантический (семга) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3465 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 4.8% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 7.3% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.579 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 17.9% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2901 мг | 20 мг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.44 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Кремний, Si | 27.671 мг | 30 мг | 92.2% | 65.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 229.61 мг | 1300 мг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Сера, S | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1555 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Хлор, Cl | 337.81 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Йод, I | 13.03 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6.2% | 1151 г |
| Кобальт, Co | 5.417 мкг | 10 мкг | 54.2% | 38.4% | 185 г |
| Литий, Li | 1.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 13% | 545 г |
| Медь, Cu | 134.62 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.3% | 2194 г |
| Никель, Ni | 2.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.415 мкг | 55 мкг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.88 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.8% | 2471 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 20.4% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.5605 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».