| Брокколи, стебель, сырая | 422 г |
| Цветная капуста | 267 г |
| Морковь | 204 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Кабачок | 370 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.6% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 74.8% | 535 г |
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 79.2% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 6% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 18.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 16.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.065 мкг | 400 мкг | 4.5% | 18% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.77 мг | 90 мг | 29.7% | 118.8% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 4.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 13.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4511 мг | 20 мг | 2.3% | 9.2% | 4434 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 23.2% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 8% | 5061 г |
| Кремний, Si | 9.281 мг | 30 мг | 30.9% | 123.6% | 323 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 12% | 3311 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.4% | 15513 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7457 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 14% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 7.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 29487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 10.8% | 3704 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 29.6% | 1346 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 21.6% | 1842 г |
| Медь, Cu | 32.83 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 13.2% | 3046 г |
| Молибден, Mo | 3.525 мкг | 70 мкг | 5% | 20% | 1986 г |
| Никель, Ni | 1.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.8% | 8436 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.8% | 8333 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2384 мг | 12 мг | 2% | 8% | 5034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп брокколи ножки составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».