| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2925 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.9% | 5732 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 15% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 17.9% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4745 мг | 20 мг | 7.4% | 8.4% | 1356 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.51 мг | 2500 мг | 19.6% | 22.2% | 511 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 93.27 мг | 1300 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5931 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 7.6% | 1501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2284 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1457 г |
| Медь, Cu | 163.77 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.6% | 611 г |
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17516 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».