| Оленина 1 кат. (Тушение) | 616 г |
| Кабачок (Запекание) | 314 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 80 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.4 мкг | 900 мкг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 19.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 18.5% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 43.99 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.978 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 3.591 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.3% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3836 мг | 20 мг | 36.9% | 22% | 271 г |
| Ниацин | 4.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.99 мг | 2500 мг | 17.4% | 10.4% | 573 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Кремний, Si | 16.853 мг | 30 мг | 56.2% | 33.5% | 178 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Натрий, Na | 87.58 мг | 1300 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Сера, S | 189.31 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.991 мг | 18 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 20.3% | 294 г |
| Литий, Li | 12.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1864 г |
| Медь, Cu | 66.57 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 5.377 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Никель, Ni | 3.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.902 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.3% | 1122 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18265 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4196 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2860 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оленьи котлеты составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».