| Шпинат | 38 г |
| Салат (латук) | 29 г |
| Огурец парниковый | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый | 42 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.2 мкг | 900 мкг | 24% | 35.4% | 416 г |
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 38.2% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.745 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.1% | 1616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 35% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 13.6% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.9 мкг | 120 мкг | 105.8% | 156% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6192 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3230 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.62 мг | 2500 мг | 12.6% | 18.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2192 г |
| Кремний, Si | 28.46 мг | 30 мг | 94.9% | 140% | 105 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 11.7% | 1264 г |
| Натрий, Na | 59.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.8% | 2192 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7794 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 8.7% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 36.55 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.508 мг | 18 мг | 19.5% | 28.8% | 513 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.9% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 37.9% | 389 г |
| Литий, Li | 12.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 20.8% | 709 г |
| Медь, Cu | 57.71 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.6% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 4.296 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9% | 1629 г |
| Никель, Ni | 3.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 14.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22002 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | min 16.8 г | 21.2% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (шпинат, салат, оругец, помидор) составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».