| Баклажан | 650 г |
| Творог 0,1 домик в деревне | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Сыр диетический | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.2% | 1462 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 4.8% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.966 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 15.9% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8072 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2478 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6859 г |
| Кремний, Si | 24.332 мг | 30 мг | 81.1% | 97.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 2% | 5891 г |
| Натрий, Na | 10.63 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12230 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 58.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3564 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.194 мкг | 10 мкг | 31.9% | 38.3% | 313 г |
| Литий, Li | 63.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 13% | 929 г |
| Медь, Cu | 146.63 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.7% | 682 г |
| Молибден, Mo | 10.395 мкг | 70 мкг | 14.9% | 17.9% | 673 г |
| Никель, Ni | 5.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14139 г |
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21390 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3997 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».