| Шампиньоны | 316 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 16% | 566 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 26.2% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 44.1% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.725 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.984 мг | 15 мг | 26.6% | 24.1% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 18.52 мкг | 50 мкг | 37% | 33.5% | 270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4821 мг | 20 мг | 32.4% | 29.4% | 309 г |
| Ниацин | 5.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.48 мг | 2500 мг | 24.5% | 22.2% | 408 г |
| Кальций, Ca | 4.63 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21598 г |
| Кремний, Si | 3.473 мг | 30 мг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Натрий, Na | 6.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18705 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 15.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 28.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5187 г |
| Йод, I | 20.84 мкг | 150 мкг | 13.9% | 12.6% | 720 г |
| Кобальт, Co | 17.363 мкг | 10 мкг | 173.6% | 157.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Медь, Cu | 578.75 мкг | 1000 мкг | 57.9% | 52.5% | 173 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.095 мкг | 55 мкг | 54.7% | 49.6% | 183 г |
| Стронций, Sr | 19.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24676 г |
| Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 27.3% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 50.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые шампиньоны составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».