| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 720 г |
| Сало свиное с живота сырое | 120 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.6% | 384 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 13% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 67.3 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.883 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.6062 мг | 20 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7905 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2185 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Сера, S | 176.08 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 10.2% | 470 г |
| Хлор, Cl | 11.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2130 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Медь, Cu | 55.62 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.7% | 1798 г |
| Молибден, Mo | 0.593 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 11804 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.294 мкг | 55 мкг | 38.7% | 18.6% | 258 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70547 г | |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.4878 мг | 12 мг | 20.7% | 10% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.046 г | min 16.8 г | 36% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети свінні составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».