Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяная мука 35 г
Яичный белок куриный 32 г
Яичный желток куриный 18 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.7% 567 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.2% 479 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.5% 1230 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 7.5% 586 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.1% 612 г
Витамин В4, холин 115.99 мг 500 мг 23.2% 10.2% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 6.1% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.403 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4760 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 9.4% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 4.7% 938 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2% 2203 г
Витамин Н, биотин 9.159 мкг 50 мкг 18.3% 8% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3751 мг 20 мг 11.9% 5.2% 842 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.39 мг 2500 мг 6.9% 3% 1450 г
Кальций, Ca 202.26 мг 1000 мг 20.2% 8.8% 494 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 4.3% 1018 г
Натрий, Na 232.9 мг 1300 мг 17.9% 7.8% 558 г
Сера, S 119.97 мг 1000 мг 12% 5.3% 834 г
Фосфор, P 289.3 мг 800 мг 36.2% 15.8% 277 г
Хлор, Cl 78.84 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 4.4% 998 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2000 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 14.2% 309 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 38.66 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2587 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 14.779 мкг 55 мкг 26.9% 11.8% 372 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 96618 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Цинк, Zn 1.3267 мг 12 мг 11.1% 4.9% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».