Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 300 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.6% 609 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1818.2 мкг 900 мкг 202% 180% 49 г
бета Каротин 10.909 мг 5 мг 218.2% 194.5% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3695 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 2.615 мг ~
дельта Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9174 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 9.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 4.5% 2000 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.82 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1375 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4058 г
Кремний, Si 22.727 мг 30 мг 75.8% 67.6% 132 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 7.7% 1158 г
Натрий, Na 19.09 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6810 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1597 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Ванадий, V 90 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3297 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 16.2% 550 г
Литий, Li 5.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 8.1% 1100 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1375 г
Молибден, Mo 18.182 мкг 70 мкг 26% 23.2% 385 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.37 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.9 г от 0.9 до 3.7 г 132.4% 118%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.909 мг ~
Стигмастерол 2.727 мг ~
бета Ситостерол 18.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.662 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.168 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 49.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.852 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.852 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (168.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок