| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 5.4% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.607 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.604 мкг | 3 мкг | 53.5% | 26.6% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 3.4% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 9.1% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2889 мг | 20 мг | 31.4% | 15.6% | 318 г |
| Ниацин | 3.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Кремний, Si | 21.425 мг | 30 мг | 71.4% | 35.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 35.09 мг | 400 мг | 8.8% | 4.4% | 1140 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2656 г |
| Сера, S | 181.1 мг | 1000 мг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 10% | 494 г |
| Хлор, Cl | 54.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 7% | 715 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 6.308 мкг | 10 мкг | 63.1% | 31.4% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Медь, Cu | 194.81 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 13.759 мкг | 70 мкг | 19.7% | 9.8% | 509 г |
| Никель, Ni | 11.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5962 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.5345 мг | 12 мг | 21.1% | 10.5% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.738 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.158 г | min 16.8 г | 36.7% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».