Мой здоровый рацион

Рецепт плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов мой

Говядина 2 кат. (Тушение) 500 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный 500 г
Морковь, желтая (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.4% 1599 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2228 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 42.873 мкг 400 мкг 10.7% 7.6% 933 г
Витамин В12, кобаламин 1.029 мкг 3 мкг 34.3% 24.2% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3556 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2853 мг 20 мг 21.4% 15.1% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 222.26 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4675 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1641 г
Натрий, Na 39.83 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3264 г
Сера, S 108.89 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 918 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 9.6% 737 г
Хлор, Cl 41.07 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5600 г
Микроэлементы
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 8% 877 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3401 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 29.1% 243 г
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.8% 806 г
Медь, Cu 117.56 мкг 1000 мкг 11.8% 8.3% 851 г
Молибден, Mo 8.67 мкг 70 мкг 12.4% 8.8% 807 г
Селен, Se 2.755 мкг 55 мкг 5% 3.5% 1996 г
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9501 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1217 г
Цинк, Zn 1.6201 мг 12 мг 13.5% 9.5% 741 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов мой составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».