| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1.5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Вода | 130 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 130 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 16.6% | 435 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| альфа Каротин | 5.497 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.688 мкг | 400 мкг | 18.2% | 13.1% | 550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.502 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.396 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3582 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1511 мг | 20 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.08 мг | 2500 мг | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Кальций, Ca | 109.65 мг | 1000 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Магний, Mg | 80.3 мг | 400 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Натрий, Na | 199.95 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Сера, S | 136.58 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 19.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 200.2 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.356 мг | 18 мг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Марганец, Mn | 0.7281 мг | 2 мг | 36.4% | 26.3% | 275 г |
| Медь, Cu | 948.4 мкг | 1000 мкг | 94.8% | 68.4% | 105 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 2.9% | 2472 г |
| Олово, Sn | 6.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.167 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12731 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.8864 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.71 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на соевой и кукурузной муки составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».