| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.9% | 1176 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 15.5% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.7 мкг | 900 мкг | 37.1% | 143.8% | 270 г |
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 157% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 6.6% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 10.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 16.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.651 мкг | 400 мкг | 3.4% | 13.2% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.12 мг | 90 мг | 35.7% | 138.4% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 145.7% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7253 мг | 20 мг | 3.6% | 14% | 2757 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 35.3% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 14.3% | 2731 г |
| Кремний, Si | 47.697 мг | 30 мг | 159% | 616.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 18.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 76.29 мг | 1300 мг | 5.9% | 22.9% | 1704 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.5% | 4613 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 18.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 135.02 мг | 2300 мг | 5.9% | 22.9% | 1703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 13.2% | 2927 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 83.7% | 462 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 34.1% | 1134 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 32.6% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 48.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 8.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20429 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 38.4% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 10.9% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».