| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.1% | 437 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7324.4 мкг | 900 мкг | 813.8% | 608.2% | 12 г |
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.924 мг | 1.8 мг | 106.9% | 79.9% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 616.5 мг | 500 мг | 123.3% | 92.2% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.642 мг | 5 мг | 132.8% | 99.3% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 26.3% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.757 мкг | 400 мкг | 58.7% | 43.9% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.252 мкг | 3 мкг | 1941.7% | 1451.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 95.32 мкг | 50 мкг | 190.6% | 142.5% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7932 мг | 20 мг | 64% | 47.8% | 156 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4405 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Натрий, Na | 98.04 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.6% | 1326 г |
| Сера, S | 247.24 мг | 1000 мг | 24.7% | 18.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 309.2 мг | 800 мг | 38.7% | 28.9% | 259 г |
| Хлор, Cl | 101.94 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.3% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.724 мг | 18 мг | 37.4% | 28% | 268 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 20.291 мкг | 10 мкг | 202.9% | 151.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 3706.8 мкг | 1000 мкг | 370.7% | 277.1% | 27 г |
| Молибден, Mo | 106.796 мкг | 70 мкг | 152.6% | 114.1% | 66 г |
| Селен, Se | 38.544 мкг | 55 мкг | 70.1% | 52.4% | 143 г |
| Фтор, F | 229.32 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Хром, Cr | 31.46 мкг | 50 мкг | 62.9% | 47% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.0194 мг | 12 мг | 41.8% | 31.2% | 239 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».