| Лук репчатый | 50 г |
| Овсяная крупа | 40 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 8.3% | 333 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 13.3% | 209 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5654 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 3.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 98.92 мг | 500 мг | 19.8% | 5.5% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 4.9% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.766 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.778 мкг | 3 мкг | 125.9% | 35% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 4.1% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 5.804 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.2% | 861 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 1.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5564 мг | 20 мг | 32.8% | 9.1% | 305 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4458 г |
| Кремний, Si | 4.724 мг | 30 мг | 15.7% | 4.4% | 635 г |
| Магний, Mg | 41.46 мг | 400 мг | 10.4% | 2.9% | 965 г |
| Натрий, Na | 89.39 мг | 1300 мг | 6.9% | 1.9% | 1454 г |
| Сера, S | 223.41 мг | 1000 мг | 22.3% | 6.2% | 448 г |
| Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% | 8.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 88.96 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.1% | 2585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.382 мг | 18 мг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 9.052 мкг | 10 мкг | 90.5% | 25.1% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.5462 мг | 2 мг | 27.3% | 7.6% | 366 г |
| Медь, Cu | 376.07 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 10.4% | 266 г |
| Молибден, Mo | 12.499 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5% | 560 г |
| Никель, Ni | 10.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.832 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.4% | 1942 г |
| Фтор, F | 128.93 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.9% | 3102 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 4.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 4.1254 мг | 12 мг | 34.4% | 9.6% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.215 г | min 16.8 г | 48.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из баранины составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».