| Кальмар | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 23.7% | 302 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 12% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 91 мг | 500 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.4 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.82 мкг | 3 мкг | 60.7% | 43.4% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.08 мг | 15 мг | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.64 мг | 20 мг | 53.2% | 38% | 188 г |
| Ниацин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.2% | 638 г |
| Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Магний, Mg | 126 мг | 400 мг | 31.5% | 22.5% | 317 г |
| Натрий, Na | 154 мг | 1300 мг | 11.8% | 8.4% | 844 г |
| Сера, S | 218.12 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 350 мг | 800 мг | 43.8% | 31.3% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Йод, I | 420 мкг | 150 мкг | 280% | 200% | 36 г |
| Кобальт, Co | 133 мкг | 10 мкг | 1330% | 950% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Медь, Cu | 2100 мкг | 1000 мкг | 210% | 150% | 48 г |
| Молибден, Mo | 28 мкг | 70 мкг | 40% | 28.6% | 250 г |
| Никель, Ni | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.72 мкг | 55 мкг | 114% | 81.4% | 88 г |
| Цинк, Zn | 2.52 мг | 12 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.688 г | ~ | |||
| Лизин | 2.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.68 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.294 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар варёный составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».