Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком; 22.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком; 22.05.21

Фарш Индейки [Индилайт] 440 г
Кабачок (Запекание) 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко Отборное [Деревенское Молочко] 60 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Манка [Макфа] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком; 22.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.4% 623 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.5% 341 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1919 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 1.8% 2476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.829 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21870 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13043 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.513 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3305 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4356 мг 20 мг 2.2% 1% 4591 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.71 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3392 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7831 г
Кремний, Si 6.891 мг 30 мг 23% 10.6% 435 г
Магний, Mg 4.23 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9456 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11982 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7215 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 1.1% 4124 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11194 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 5% 923 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2121 г
Медь, Cu 24.36 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4105 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 2.401 мкг 55 мкг 4.4% 2% 2291 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 74212 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.162 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком; 22.05.21 составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».