| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 290 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Маасдам [Cheese Gallery] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 492.6 ккал | 1684 ккал | 29.3% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.1% | 650 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 10.3% | 196 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 4.4% | 461 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.5% | 800 г |
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16591 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 2.8% | 721 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 1.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 2.4% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 1.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 2.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.979 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.1% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 1.7% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 3.738 мкг | 50 мкг | 7.5% | 1.5% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4063 мг | 20 мг | 12% | 2.4% | 831 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 2.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 1.8% | 1118 г |
| Кремний, Si | 13.101 мг | 30 мг | 43.7% | 8.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 1.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 22.16 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.3% | 5866 г |
| Сера, S | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.4% | 1486 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 5.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 1.5% | 1341 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 6.7% | 303 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5842 мг | 2 мг | 29.2% | 5.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 150.53 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 3.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.049 мкг | 70 мкг | 8.6% | 1.7% | 1157 г |
| Никель, Ni | 37.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.675 мкг | 55 мкг | 12.1% | 2.5% | 824 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.55 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 0.8% | 2693 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.9241 мг | 12 мг | 7.7% | 1.6% | 1299 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.533 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.269 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.266 г | min 16.8 г | 43.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти (чизкейк внутри стр. 102) составляет 492,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».