| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 313 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Горчичное масло | 36 г |
| мексиканская смесь | 500 г |
| Томатная паста | 90 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.8% | 1931 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21% | 800 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.5 мкг | 900 мкг | 31.9% | 53.7% | 313 г |
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 67.8% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 7.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.848 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.1% | 2374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 6.4% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 12.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8732 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2290 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.87 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.3% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Кремний, Si | 3.038 мг | 30 мг | 10.1% | 17% | 987 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 8.6% | 1957 г |
| Натрий, Na | 238.69 мг | 1300 мг | 18.4% | 31% | 545 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5516 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 20.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 7.1% | 2390 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.7% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 36.4% | 463 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1179 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.5% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 3.695 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.9% | 1894 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11730 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 18% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.404 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».