| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 1787 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 10.9% | 330 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.3% | 271 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.275 мкг | 10 мкг | 172.8% | 62.1% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 4.7% | 766 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7976 мг | 20 мг | 64% | 23% | 156 г |
| Ниацин | 9.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.49 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1980 г |
| Магний, Mg | 60.25 мг | 400 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Натрий, Na | 247.55 мг | 1300 мг | 19% | 6.8% | 525 г |
| Сера, S | 230.46 мг | 1000 мг | 23% | 8.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 351.7 мг | 800 мг | 44% | 15.8% | 227 г |
| Хлор, Cl | 393.39 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 895 г |
| Йод, I | 25.62 мкг | 150 мкг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Кобальт, Co | 23.605 мкг | 10 мкг | 236.1% | 84.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Медь, Cu | 255.64 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 9.2% | 391 г |
| Молибден, Mo | 5.108 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.6% | 1370 г |
| Никель, Ni | 7.065 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1648.55 мкг | 4000 мкг | 41.2% | 14.8% | 243 г |
| Хром, Cr | 64.76 мкг | 50 мкг | 129.5% | 46.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8509 мг | 12 мг | 7.1% | 2.6% | 1410 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.28 г | min 16.8 г | 49.3% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.95 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.63 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.556 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».