| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 80.7 мг | 500 мг | 16.1% | 10.4% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 18.6% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 23.5% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.121 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4609 мг | 20 мг | 37.3% | 24.1% | 268 г |
| Ниацин | 10.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7057 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Магний, Mg | 88.15 мг | 400 мг | 22% | 14.2% | 454 г |
| Натрий, Na | 137.89 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.9% | 943 г |
| Сера, S | 229.6 мг | 1000 мг | 23% | 14.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 200.88 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1160 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 9.691 мкг | 10 мкг | 96.9% | 62.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 99.71 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 10.908 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.986 мкг | 55 мкг | 30.9% | 20% | 324 г |
| Фтор, F | 131.01 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3053 г |
| Хром, Cr | 24.57 мкг | 50 мкг | 49.1% | 31.8% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.4463 мг | 12 мг | 12.1% | 7.8% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.079 г | ~ | |||
| Лизин | 2.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка(бефстроганов) составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».