| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 600 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Запекание) | 50 г |
Кусок сёмги солим, перчим,и приправой итальянские травы посылаем.Кладем рыбу в пакет для запекания на верх на рыбу положить лук заранее порезанный на тоненькие кольца и сверху лимон.Закрыть пакет и запекать 7-10мин.,при 190гр.Тем временем делаем соус рукколу,чеснок и сметану перемешать блендером.Соус получается очень арроматный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.1% | 639 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.5% | 1398 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% | 5.4% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 16.5% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 21.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.825 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.619 мкг | 3 мкг | 54% | 48.5% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 31.2% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1394 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.393 мг | 20 мг | 27% | 24.3% | 371 г |
| Ниацин | 3.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.71 мг | 2500 мг | 17.5% | 15.7% | 570 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3240 г |
| Кремний, Si | 18.091 мг | 30 мг | 60.3% | 54.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Натрий, Na | 141.44 мг | 1300 мг | 10.9% | 9.8% | 919 г |
| Сера, S | 127.39 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.4% | 785 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 17% | 528 г |
| Хлор, Cl | 207.4 мг | 2300 мг | 9% | 8.1% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2050 г |
| Йод, I | 14.72 мкг | 150 мкг | 9.8% | 8.8% | 1019 г |
| Кобальт, Co | 12.902 мкг | 10 мкг | 129% | 115.9% | 78 г |
| Литий, Li | 33.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Медь, Cu | 222.11 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Молибден, Mo | 7.057 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.57 мкг | 55 мкг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.17 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.5% | 1638 г |
| Хром, Cr | 33.26 мкг | 50 мкг | 66.5% | 59.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.6262 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 89.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченый лосось составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».