| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бульон куриный | 90 г |
| Желудок куриный (Варка) | 264 г |
| Сердце куриное (Варка) | 36 г |
| Печень куриная (Варка) | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.7% | 369 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2581.2 мкг | 900 мкг | 286.8% | 230.2% | 35 г |
| Ретинол | 2.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.724 мг | 1.8 мг | 40.2% | 32.3% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 47.7 мг | 500 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 32.1% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.119 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.539 мкг | 3 мкг | 218% | 175% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7527 мг | 20 мг | 33.8% | 27.1% | 296 г |
| Ниацин | 3.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.02 мг | 2500 мг | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6775 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2260 г |
| Натрий, Na | 236.94 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Сера, S | 186.96 мг | 1000 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 12.8% | 627 г |
| Хлор, Cl | 296.97 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.149 мг | 18 мг | 45.3% | 36.4% | 221 г |
| Кобальт, Co | 8.706 мкг | 10 мкг | 87.1% | 69.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4175 г |
| Медь, Cu | 196.8 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 15.8% | 508 г |
| Молибден, Mo | 8.646 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10% | 810 г |
| Селен, Se | 30.106 мкг | 55 мкг | 54.7% | 43.9% | 183 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.3% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 4.0009 мг | 12 мг | 33.3% | 26.7% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.587 г | ~ | |||
| Пролин | 1.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из пупков составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».