Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса

Огурец парниковый 240 г
Подсолнечное масло 17 г
Редис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 15.8% 1143 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.2% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 7200 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.37 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9153 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 23.3% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 26.2% 685 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8264 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 17.4% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.2857 мг 20 мг 1.4% 2.5% 7000 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.19 мг 2500 мг 8.1% 14.5% 1230 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4474 г
Кремний, Si 46.555 мг 30 мг 155.2% 278.1% 64 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3065 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17310 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15949 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2454 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 51.82 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2922 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6494 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 27.1% 661 г
Литий, Li 6.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2103 г
Медь, Cu 69.58 мкг 1000 мкг 7% 12.5% 1437 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 12.5% 1436 г
Никель, Ni 3.928 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14865 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43103 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 15.1% 1185 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 110.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 55,8 кКал.

  • Порция = 357 гр (199.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов