| Фарш | 430 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.085 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4143 мг | 20 мг | 27.1% | 14.4% | 369 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.1 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6532 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 260.07 мг | 1300 мг | 20% | 10.7% | 500 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 138.93 мг | 2300 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 105.25 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.361 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.1% | 658 г |
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 193237 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 2.7722 мг | 12 мг | 23.1% | 12.3% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».