| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6% | 974 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 80.86 мг | 500 мг | 16.2% | 9.4% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.36 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.95 мг | 90 мг | 22.2% | 12.9% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.736 мг | 15 мг | 18.2% | 10.6% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 5.572 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 28.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3993 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.82 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 116.47 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.7% | 859 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7335 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Натрий, Na | 127.33 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Сера, S | 87.1 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1148 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 9.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 43.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1993 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.823 мкг | 10 мкг | 28.2% | 16.4% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 45.29 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.4% | 2437 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.058 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.8889 мг | 12 мг | 7.4% | 4.3% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный шницель составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».