Мой здоровый рацион

Рецепт Кур.ножки Наум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур.ножки Наум

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 620 г
Лук репчатый (Варка без слива) 174 г
Кетчуп 23 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.ножки Наум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.3% 543 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Ликопин 304.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 18.2% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 13.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.443 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4738 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 8.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6912 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3752 мг 20 мг 21.9% 23% 457 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.16 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1301 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 2% 5226 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2058 г
Натрий, Na 464.96 мг 1300 мг 35.8% 37.5% 280 г
Сера, S 151.66 мг 1000 мг 15.2% 15.9% 659 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 16% 655 г
Хлор, Cl 595.84 мг 2300 мг 25.9% 27.1% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 11.3% 929 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3630 г
Медь, Cu 64.45 мкг 1000 мкг 6.4% 6.7% 1552 г
Молибден, Mo 1.967 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3559 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 9.304 мкг 55 мкг 16.9% 17.7% 591 г
Фтор, F 58.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6791 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 1.5361 мг 12 мг 12.8% 13.4% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кур.ножки Наум составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».