| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Нут | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.7% | 606 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.4 мкг | 900 мкг | 37.4% | 31% | 268 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 33.5% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 4.5% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.399 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 28.5% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 9.9% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 5.3% | 1559 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2755 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8813 мг | 20 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.27 мг | 2500 мг | 18.1% | 15% | 553 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1823 г |
| Кремний, Si | 19.807 мг | 30 мг | 66% | 54.7% | 151 г |
| Магний, Mg | 47.45 мг | 400 мг | 11.9% | 9.9% | 843 г |
| Натрий, Na | 109.45 мг | 1300 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Сера, S | 134.13 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.1% | 746 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 18.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 171.93 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.2% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 7.5% | 1113 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 63.4% | 131 г |
| Литий, Li | 10.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5604 мг | 2 мг | 28% | 23.2% | 357 г |
| Медь, Cu | 258.5 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 21.5% | 387 г |
| Молибден, Mo | 20.95 мкг | 70 мкг | 29.9% | 24.8% | 334 г |
| Никель, Ni | 7.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.555 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9403 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.971 мг | 12 мг | 16.4% | 13.6% | 609 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с мясом составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».