| Капуста белокочанная | 269 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 115 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 64 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.5% | 1551 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 15.6% | 356 г |
| бета Каротин | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 17% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.627 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.03 мг | 90 мг | 37.8% | 21% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 18.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2998 мг | 20 мг | 6.5% | 3.6% | 1539 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2503 г |
| Кремний, Si | 30.321 мг | 30 мг | 101.1% | 56% | 99 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Натрий, Na | 325.32 мг | 1300 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Сера, S | 66.09 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 525.14 мг | 2300 мг | 22.8% | 12.6% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1650 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.507 мкг | 10 мкг | 35.1% | 19.5% | 285 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| Медь, Cu | 78.82 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 9.235 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Никель, Ni | 8.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7481 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4189 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».