| Фарш свиной, 21% жира | 810 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 12.1% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 59.91 мг | 500 мг | 12% | 5.5% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 7.1% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.244 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 5.722 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2578 мг | 20 мг | 41.3% | 18.9% | 242 г |
| Ниацин | 3.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.71 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7740 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1940 г |
| Натрий, Na | 73.27 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1774 г |
| Сера, S | 174.85 мг | 1000 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1361 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 24.7% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Медь, Cu | 58.49 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.7% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.8% | 2594 г |
| Селен, Se | 11.322 мкг | 55 мкг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Фтор, F | 70.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5700 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.9% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.6926 мг | 12 мг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.752 г | min 16.8 г | 40.2% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».