Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Масло 27 г
Овсяные хлопья "геркулес" 239 г
Мед майский 35 г
Изюм, золотистый, без косточек 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.2 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.4% 784 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.3% 509 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 7.2% 370 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.3% 426 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 6.1% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 1.7% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 4.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.631 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 2.2% 1226 г
Витамин Н, биотин 15.223 мкг 50 мкг 30.4% 8.1% 328 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5486 мг 20 мг 17.7% 4.7% 564 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.06 мг 2500 мг 11.3% 3% 886 г
Кальций, Ca 42.23 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Магний, Mg 99.64 мг 400 мг 24.9% 6.7% 401 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8015 г
Сера, S 68.34 мг 1000 мг 6.8% 1.8% 1463 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 8.5% 315 г
Хлор, Cl 55.56 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.781 мг 18 мг 15.5% 4.2% 647 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3282 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 10.2% 263 г
Марганец, Mn 2.9169 мг 2 мг 145.8% 39.1% 69 г
Медь, Cu 351.96 мкг 1000 мкг 35.2% 9.4% 284 г
Селен, Se 22.026 мкг 55 мкг 40% 10.7% 250 г
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11679 г
Цинк, Zn 2.3749 мг 12 мг 19.8% 5.3% 505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.737 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 373,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».