Мой здоровый рацион

Рецепт кабачечи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачечи

Кабачок (Жарка) 780 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачечи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.3% 1867 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.3% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 6.3% 3000 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 14% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.189 мкг 400 мкг 4.3% 8.2% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 19.1% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.403 мг 15 мг 9.4% 18% 1069 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9074 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9697 мг 20 мг 4.8% 9.2% 2062 г
Макроэлементы
Калий, K 276.32 мг 2500 мг 11.1% 21.2% 905 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4093 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Натрий, Na 11.16 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11649 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 1.9% 10428 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 1% 19344 г
Микроэлементы
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2782 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 18.2% 1057 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3442 г
Медь, Cu 22.97 мкг 1000 мкг 2.3% 4.4% 4354 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 7.5% 2590 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34423 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.1689 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7105 г

Энергетическая ценность кабачечи составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».