Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые кальмары

Лимон 0.3 Штука
Орегано, сушеный 10 г
Перец чили красный острый 2 г
Кальмар (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 20.9% 409 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6081 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.478 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
бета Криптоксантин 0.815 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 10% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Витамин В4, холин 65.25 мг 500 мг 13.1% 11.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 21.663 мкг 400 мкг 5.4% 4.6% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 36.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 6.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.148 мг 15 мг 21% 17.9% 476 г
гамма Токоферол 1.327 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 24.1% 354 г
Витамин РР, НЭ 7.3896 мг 20 мг 36.9% 31.5% 271 г
Ниацин 2.347 мг ~
Бетаин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.79 мг 2500 мг 14.4% 12.3% 697 г
Кальций, Ca 132.16 мг 1000 мг 13.2% 11.3% 757 г
Кремний, Si 0.196 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Магний, Mg 107.08 мг 400 мг 26.8% 22.9% 374 г
Натрий, Na 101.77 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Сера, S 215.98 мг 1000 мг 21.6% 18.4% 463 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 29.3% 292 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 3.158 мг 18 мг 17.5% 14.9% 570 г
Йод, I 143.49 мкг 150 мкг 95.7% 81.7% 105 г
Кобальт, Co 94.065 мкг 10 мкг 940.7% 802.6% 11 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.4453 мг 2 мг 22.3% 19% 449 г
Медь, Cu 1587 мкг 1000 мкг 158.7% 135.4% 63 г
Молибден, Mo 19.88 мкг 70 мкг 28.4% 24.2% 352 г
Никель, Ni 10.968 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 34.865 мкг 55 мкг 63.4% 54.1% 158 г
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.9949 мг 12 мг 16.6% 14.2% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.721 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 2.13 г ~
Лизин 2.093 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.311 г ~
Аспарагиновая кислота 2.232 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 3.404 г ~
Пролин 1.398 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 75.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.228 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.587 г ~

Энергетическая ценность Запеченые кальмары составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».