| Печень говяжья | 2000 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 2000 г |
| Лук репчатый | 1800 г |
| Морковь | 1800 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 9.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2512.3 мкг | 900 мкг | 279.1% | 175% | 36 г |
| Ретинол | 2.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.914 мг | 5 мг | 58.3% | 36.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.635 мг | 1.8 мг | 35.3% | 22.1% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 167.79 мг | 500 мг | 33.6% | 21.1% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 23% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.802 мкг | 400 мкг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.815 мкг | 3 мкг | 493.8% | 309.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.565 мг | 15 мг | 23.8% | 14.9% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 24.975 мкг | 50 мкг | 50% | 31.3% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.05 мг | 20 мг | 20.3% | 12.7% | 494 г |
| Ниацин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4861 г |
| Кремний, Si | 7.259 мг | 30 мг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2177 г |
| Натрий, Na | 34.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3760 г |
| Сера, S | 85.53 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1169 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Хлор, Cl | 192.44 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.235 мг | 18 мг | 12.4% | 7.8% | 805 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 6.741 мкг | 10 мкг | 67.4% | 42.3% | 148 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Медь, Cu | 991.8 мкг | 1000 мкг | 99.2% | 62.2% | 101 г |
| Молибден, Mo | 33.753 мкг | 70 мкг | 48.2% | 30.2% | 207 г |
| Никель, Ni | 17.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.825 мкг | 55 мкг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5054 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Цинк, Zn | 1.6225 мг | 12 мг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с печенью составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».