Мой здоровый рацион

Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета

Говядина, грудинка (мякоть) 300 г
Свинина мясная 300 г
Яйцо куриное 60 г
Чеснок луковица 20 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.2% 535 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15% 257 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4206 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 6.5% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Витамин В4, холин 80.85 мг 500 мг 16.2% 6.3% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 6.5% 595 г
Витамин В9, фолаты 6.411 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6239 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 14.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3112 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1692 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8816 мг 20 мг 29.4% 11.4% 340 г
Макроэлементы
Калий, K 281.3 мг 2500 мг 11.3% 4.4% 889 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1846 г
Натрий, Na 62.3 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2087 г
Сера, S 113.44 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 882 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 8.1% 478 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5808 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 4.5% 853 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2970 г
Кобальт, Co 4.288 мкг 10 мкг 42.9% 16.6% 233 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1% 3656 г
Медь, Cu 91.34 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1095 г
Молибден, Mo 5.26 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1331 г
Селен, Se 2.995 мкг 55 мкг 5.4% 2.1% 1836 г
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12296 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1302 г
Цинк, Zn 1.5089 мг 12 мг 12.6% 4.9% 795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».