| Свинина, вырезка (Тушение) | 496 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 256 г |
| Индейка, только мясо | 299 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 14 г |
| Укроп (Тушение) | 14 г |
| Кабачок (Тушение) | 315 г |
| Сметана 20% жирности | 54 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19% | 450 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2932 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 25.5% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 60.53 мг | 500 мг | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 12.7% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.458 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 21.2% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4088 мг | 20 мг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Ниацин | 3.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5206 г |
| Кремний, Si | 6.703 мг | 30 мг | 22.3% | 19.1% | 448 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Натрий, Na | 203.98 мг | 1300 мг | 15.7% | 13.5% | 637 г |
| Сера, S | 174.9 мг | 1000 мг | 17.5% | 15% | 572 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 17.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 35.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 42.3% | 203 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 85.14 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.2% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.477 мкг | 55 мкг | 15.4% | 13.2% | 649 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7613 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17% | 505 г |
| Цинк, Zn | 1.5264 мг | 12 мг | 12.7% | 10.9% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное ассорти с кабачком и сметаной составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».